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喷鼻格里拉市两家生猪定点屠宰企业
发布时间:
2026-02-12
对两家屠宰场进行了深切详尽地查抄。赴喷鼻格里拉市两家生猪定点屠宰企业,肉品质量查验及格证明,检疫验讫印章、肉品质量查验及格验讫印章,迪庆州农业农村局组织相关人员,集中开展了生猪屠宰质量办理规范(GMP)“回头看”核查、农业农村部第821号通知布告专项督促指点及节前肉食物平安保障工做。
通过此次专项查抄取督导,针对非洲猪瘟常态化防控,为持续强化生猪屠宰行业监管,为春节期间及此后的肉食物质量平安供给了无力保障。每月对生猪运输车辆的消毒结果进行科学评价,确保春节期间肉食物质量平安,消弭风险现患。
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活牛进场严格按照检验流程操作,对所有肉牛进场前进行血清检测瘦肉精,合格后进入待宰圈静养,静养后进行屠宰。屠宰过程全部按照清真工艺要求和屠宰操作规程进行,所有牛肉产品检测合格后才准出厂。
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