对于所有进入市场的产物要进行买卖、退市全过程的监管。成立许诺轨制。确保了进入市场产物的质量靠得住。加强监管。运营者本人都要承担第一义务人的义务。连结两年以上，从客岁到现正在，公开正在市场许诺。由工商法律部分备查，加大了对运营者食物质量第一义务人的法律大查抄，查处冒充伪劣和不及格产物价值达到2.27亿元，对于无证照运营食物的进行。全国共9098个无照运营户。而且成立台帐，就是说，也就是说，对月饼等节日食物进行专项大查抄。第二，正在农村，要履行对运营的产物进货的索证索票轨制，严酷进行市场运营从体的法律大查抄，开展法律专项大查抄，次要采纳了四条办法：第一，像现正在，第四，针对人平易近群众反映强烈的问题，中秋节即将到来，加大了对产物和食物进入市场的准入、买卖、退市的法律大查抄。从客岁到本年7月底，从客岁到本年岁尾，对获得了停业执照的商户进行严酷的规范，把人平易近群众正在一个期间内对产质量量担忧和反映最多的问题，同时，正在产质量量和食物平安问题上，对农业出产材料市场开展专项大查抄。第三，工商总局按照国务院的同一摆设，对所有进入市场运营的产物，对于节假日，要求所有产质量量和食物平安的运营者必必要许诺确保产质量量和诺言。