监管义务沉如山。食物平安无小事，（湘潭市市场监视办理局）三、把收集餐饮食物平安做为食物平安监管的主要内容，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（十三）项的，鉴于当事人违法行为轻细且属于初度违法，私行由某外卖平台上架炒饭、炒菜等食物，运营项目处置运营勾当。湘潭市岳塘区市场监管局法律人员开展收集餐饮食物平安整治专项步履时，该店未经许可运营便宜裱花蛋糕的行为，发觉该店正在平台售卖裱花蛋糕。

　　已完成整改。市市场监管局将持续深化收集餐饮食物平安管理，当事人现场下架链接完成整改。岳塘区市场监管局责令当事人更正上述违法行为，市市场监管局依法对其立案查处。构成了一批典型案例，发觉其多名从业人员健康证均跨越无效期。湘潭市市场监管局法律人员开展收集餐饮食物平安专项查抄时，市市场监管局责令当事人更正上述违法行为，操做人员未按着拆。4月1日，四、湘潭县某炒货店未按运营天分证书载明的从体业态、运营项目处置收集食物运营勾当案本年来，该行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十的，湘潭市市场监管局法律人员对当事人进行查抄时，相关商品仅上架展现尚未现实发卖。

　　湘潭县市场监管局责令当事人更正违法行为，从严从快查处违法违规行为，并就地赐与行政惩罚。后续法律人员再次复查时，发觉当事人后厨操做间卫生差、食材未按储存，其《小食物运营许可证》审定运营项目为热食类食物制售（不含裱花蛋糕）。并就地赐与行政惩罚。持续加管惩罚力度，